Acabo de abrir la nevera y adivina lo que me he encontrado!! Ya ni me acordaba de un espléndido pollo de casi 2 kg que había comprado la semana pasada. Así que no me lo he pensado 2 veces y con un par de ingredientes básicos que tenía en la cocina hoy me dispongo a cociar POLLO A LA COCA-COLA.

INGREDIENTES:

• 1 Kg. de contramuslos o muslos de pollo.(yo le puse de los dos).
• 1 sobre de sopa de cebolla.
• 1 lata de Coca Cola( de la normal, no ligh).
• 2 cucharadas de ketchup.
• Sal
• Pimienta.
• Aceite de oliva.

Salpimentar el pollo. En un caldero poner un poco de aceite y freir el pollo hasta que quede doradito por los dos lados. A continuación echar el sobre de sopa de cebolla, el ketchup y la lata de Coca Cola. Cocinar a fuego flojo y que cueza unos 20 ó 25 minutos.

Si quieres que  la salsa te quede más melosa sube un poco el fuego los últimos 3 minutos. Servir con unas papas fritas y, eso sí, mucho pan pá mojá.